Продается

Шахматный стол ручной работы ДинастияШахматный стол ручной работы «Династия» - эксклюзивный, уникальный подарок тому, кто увлечен древней игрой.
 Подробнее ...

Вкусно!

Запеканка творожная с вишнейЗапеканка творожная с вишней
Форму выстелить пергаментом и смазать. Вишню вымыть и удалить косточки.
Манную крупу смешать с разрыхлителем. Подробнее ...

Скидка 5%

Дом Быта на Волоколамке Дом Быта «на Волоколамке»
ценит своих клиентов и не оставляет без внимания именинников! Узнать больше...

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Картофельное пюре с зеленью

Картофельное пюре с зеленью

Ингредиенты:
1 кг картофеля
растительное масло
50 г сливочного масла
соль
зелень (укроп)
зеленый лук

Приготовление картофельного пюре с зеленью

Очистить картофель и каждую картофелину разрезать на 2 или 4 части (зависит от размера).
Залить водой и варить на сильном огне пока не закипит, затем посолить и убавить огонь. Варит картофель пока он не станет мягким (20-25 минут).
Слить воду и поставить кастрюлю на огонь на несколько секунд, чтобы испарились остатки воды.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить туда половину сливочного масла и в течение одной минуты на небольшом огне обжаривать нарезанную зелень.
Картофель размять. Это делать нужно пока картофель горячий. Можно использовать специальный пестик, можно миксер.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЛЕНДЕРОМ!
В пюре добавить обжаренную зелень, досолить по вкусу.
Разбавить пюре кипятком, добавляя его небольшими порциями и тщательно размешивая.
Добавить оставшуюся часть сливочного масла и размешать.