Раскрошить печенье (можно в блендере, а можно скалкой), смешать с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром. Форму выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Выложить массу тонким ровным слоем в форму и сделать бортик. Поставить в холодильник.
Яйца разделить на желтки и белки.